據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年我國(guó)糧食產(chǎn)量為6.83億噸，糧食作物種植面積為1.18億公頃，我國(guó)年產(chǎn)糧食超5億t,但每年因氣候等原因來(lái)不及干燥、干燥不及時(shí)或未達(dá)到儲(chǔ)藏水分要求而造成霉變、發(fā)芽的糧食高達(dá)5%。